想要做好蔬菜配送就應該注意哪些

　　想要做好蔬菜配送并不是一件簡單的事情，在這整個過程中經營者需要考慮的比較多，因為只有這樣才能在綜合情況下去進行更多的探索，這對一個企業來說還是很有好處的，本文將給大家介紹下這其中常見的一些事項，希望對更多人有所幫助!

　　首先，經營者擔心的是損失，而不是新鮮、質量控制、食品安全等。由于在過程中交貨時間有時候是不能進行確定的，即客戶訂單的不確定性、送貨時間的問題、不同客戶價格的差異性等等現象容易出現，這樣的話，大家可以考慮使用網上配送系統軟件，用戶通過該軟件來進行下單。

　　蔬菜配送還要注意解決蔬菜的貯藏問題。有人說，只要冷鏈能用，其實冷鏈只是保鮮貯藏環節的一部分。

　　有效解決保鮮問題。首先，我們要注意新鮮食物的來源。特別是，在收獲和運輸過程中使用的任何工具和工具都應清潔衛生。運輸車輛要清洗消毒，污染源頭，然后什么樣的保護也是徒勞的。要輕拿輕放，不要讓新鮮蔬菜受到太大損害。新鮮蔬菜的冷庫要是可控氣氛冷庫，包裝要是空調包裝，空調請參閱相關文獻。不同氣體對蔬菜的保護作用也不同。惰性氣體的作用是抑制蔬菜的生長，使蔬菜保持剛收獲時的新鮮。