果蔬配送重要的是先要解決這些食物的儲藏問題。有人說，只有冷鏈就足夠了。事實上，冷鏈只是保鮮環(huán)節(jié)的一部分。要有效解決生鮮食品的儲存問題，先要注意生鮮食品的來源，特別是在收獲、運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具、用具都要清潔衛(wèi)生。

　　運輸車輛在使用前須進行清潔和消毒。源頭被污染了，任何保護都是徒勞的。小心輕放，以免對新鮮果蔬造成過度損壞。新鮮果蔬的冷庫須是氣調(diào)冷庫，包裝須是氣調(diào)包裝。有關(guān)改性大氣，請參閱相關(guān)文獻。各種氣體對其保護也不同。惰性氣體的作用是阻止生長，使它們保持剛收獲時的新鮮嫩嫩。

　　聞、問、看、嘗。新鮮果蔬是綠色的，有泥土的味道。新鮮的可以生吃，只要一點點就可以嘗到。問問賣家的進菜時間，或直接從菜農(nóng)手中購買。

　　如果你想要便宜的菜，就要學會勤奮，學會觀察人，并區(qū)分這個人是否適合與你做生意。有些商人喜歡擺架子，這種人適合做生意，他們會從一開始就降低價格，很低一般沒有還盤的余地，

　　傳統(tǒng)模式下訂單容易出現(xiàn)很多問題，增加了較多的人工成本。果蔬配送經(jīng)營者可以考慮使用“訂單管理員”生鮮食品配送系統(tǒng)，微信下單很方便!