我們大多數人都誤以為只有瘦肉才能給我們的身體提供蛋白質。我們沒有想到的是一種名叫豆腐的神奇食物。它是非常有營養的食物之一，它含有大量的蛋白質，減去了吃肉的脂肪含量，下面就簡單了解多吃豆腐所帶來的健康好處。

　　豆腐由凝固的豆漿制成，顏色為淺白色，像小塊的薄板。它含有異黃酮，可降低體內有害膽固醇水平，從而預防心血管疾病。豆腐也是鐵的非常好的來源，有助于制造血紅蛋白。

　　豆腐的鈣含量很高，這是婦女進入更年期所需要的。它有助于減少潮熱，防止與更年期相關的高骨丟失風險。對預防類風濕性關節炎也有效。

　　經常吃豆腐的另一個好處是它大大減緩了老化過程。豆腐有助于保持皮膚的彈性，并調理面部肌肉，從而防止衰老。制作豆腐糊涂在臉上也是一個好主意，因為它能滋養皮膚。