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蔬菜配送不僅要好吃還要確保食材安全

文章來源:qianyuegs.com 發(fā)布日期:2022-04-14

  隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)食物的要求越來越高,人們同時(shí)關(guān)注食物的味道,更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和健康,作為蔬菜配送公司,應(yīng)該更加關(guān)注這一點(diǎn),食品安全,如何檢查食品原料的質(zhì)量,這些都值得思考。

蔬菜配送不僅要好吃還要確保食材安全

  對(duì)此,蔬菜配送公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,做食堂配送其實(shí)就是做良心事業(yè)。我們要從企事業(yè)單位客戶的角度思考問題,做好市場(chǎng)調(diào)研,了解客戶的口味、喜好和宗教信仰,為客戶提供全面的營(yíng)養(yǎng)餐。這是我們的責(zé)任和使命,從源頭上檢查食材質(zhì)量是我們的責(zé)任和義務(wù)。

  質(zhì)量是原料的基礎(chǔ),原料的新鮮度可以直接反映原料的質(zhì)量,此外,原料是否安全健康更重要,原產(chǎn)地收集、原料可追溯性系統(tǒng)等,是檢查原料質(zhì)量的重要措施,冷凍冷藏原料在運(yùn)輸過程中不脫離冷鏈,這是食堂配送基本、重要的要求。

  如何保證冷鏈運(yùn)輸,許多食堂配送公司使用特殊的周轉(zhuǎn)容器加干冰和濕冰運(yùn)輸,冷凍成分溫度保持-18-22攝氏度,冷藏成分溫度保持0-4攝氏度,縮短成分配送時(shí)間,實(shí)現(xiàn)高效配送,確保成分配送及時(shí)。

  食堂配送機(jī)構(gòu)數(shù)量不斷增加,競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,但要從行業(yè)中脫穎而出,依靠堅(jiān)實(shí)的服務(wù)質(zhì)量和卓越的食品質(zhì)量,穩(wěn)步前進(jìn),為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食堂配送服務(wù),也能為公司自身的發(fā)展帶來重要的推動(dòng)力,穩(wěn)步前進(jìn)不會(huì)彎曲。

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