農產品配送有哪些特點?

　　新鮮農產品配送本身就是新鮮的.生產的區域性和季節性特點，是人們生活的必需品，具有剛性需求、彈性小、消費普遍性和分類的特點。因此，新鮮農產品的物流和加工不同于工業產品和其他消費品的加工和物流。新鮮農產品的配送主要表現為以下特點：

　　物流量大.配送對象種類繁多

　　新鮮農產品種類繁多，根據不同產品的特點基本分為水產品.果蔬類.肉類.雞蛋等。由于我國人口眾多，對農產品的需求和交易量處于先進地位。

　　配送的區域性

　　新鮮農產品是易腐產品，尤其是新鮮蔬菜，對產品的新鮮度要求很高。即使采取了一定的保鮮措施，也會造成一些產品的損失。同時，損失程度與運輸時間和距離密切相關，在一定程度上限制了農產品的流通半徑，特別是新鮮蔬菜。因此，農產品的配送不適合在跨度較大的地區之間長時間進行。這顯然不同于常溫物流配送的運行模式。

　　配送技術要求高

　　在生鮮農產品配送過程中，要使用冷藏車等專業設施設備.恒溫車.特殊的包裝材料和運輸冰袋。同時，在整個流通過程中，要嚴格進行溫度檢測和監測，確保貨物在適當的溫度下配送。

　　損耗大.食品安全問題突出

　　由于其易腐性，農產品在配送和儲存過程中損失較大。據相關統計，我國果蔬農產品在流通過程中的損5%-35%，而發達國家農產品損失率一般在5%以下。其中，美國蔬菜.物流環節水果損耗率僅為1%-2%。

　　配送費用高

　　為了保持新鮮果蔬的新鮮度，需要對運輸車輛進行特殊改造，為新鮮農產品提供適應的儲存環境，避免運輸過程中農產品變質。因此，與普通商品的配送相比，農產品的配送成本要高得多。

　　嚴格的時間限制和季節性

　　如果新鮮農產品的配送時間加班，會導致貨物腐爛或變質，降低貨物的價值。因此，農產品的配送要保證及時性。農業生產季節性強。如果新鮮農產品上市后短時間內難以調整，市場價格會波動很大，這在我國農產品流通市場上經常出現。

　　配送節點數量多.分布廣

　　由于城市交通的限制，其交易需要在北京地區設置大量的配送點。如今，城市農產品物流配送體系日益完善，農產品加工企業.批發市場.農貿市場.物流企業.連鎖超市.酒店和主要食堂(機關和主要食堂).企業.學校)已成為城市生鮮農產品物流配送網絡中不可或缺的節點，分布在城市的各個位置，極其廣泛。