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三種蔬菜配送冷鏈模式介紹

文章來源:qianyuegs.com 發(fā)布日期:2023-04-12

  三種蔬菜配送冷鏈模式介紹

  蔬菜配料冷鏈配送是近年來逐漸繁榮的重要物流配送方式,旨在確保蔬菜配料始終處于低溫狀態(tài),防止變質(zhì),減少配送企業(yè)的損失,為蔬菜配送企業(yè)帶來更好的采購體驗(yàn)。不同的蔬菜產(chǎn)品對配送有不同的需求。比如蔬菜產(chǎn)品對配送設(shè)備的保溫要求比較高,所以冷鏈配送主要針對需要低溫的食材。

  蔬菜配料冷鏈配送有哪些模式?

  一、自營冷鏈宅配模式

  所謂自營冷鏈送貨模式,是指送貨企業(yè)自行購買冷鏈車輛,直接送貨給客戶;在這種模式下,配送企業(yè)可以控制產(chǎn)品質(zhì)量,穩(wěn)定服務(wù)態(tài)度;但缺點(diǎn)很明顯,就是成功太高,每個(gè)訂單的平均物流配送成本,加上倉儲成本和客服系統(tǒng)成本,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通物流配送成本,所以單價(jià)太低的客戶訂單實(shí)際上是配送公司的虧損運(yùn)營。

  二、第三方冷鏈配送模式

  顧名思義,第三方冷鏈配送模式就是通過第三方物流配送自己企業(yè)的冷鏈?zhǔn)巢摹T谶@種模式下,有專業(yè)的物流企業(yè)可以為蔬菜配送企業(yè)提供相對專業(yè)的供應(yīng)、倉儲、物流等運(yùn)營功能,可以降低整個(gè)鏈條的成本。缺點(diǎn)也很明顯,因?yàn)樾枰谌椒⻊?wù)才能滿足第三方物流配送公司的條件,隨之而來的價(jià)格和成本會更高。在蔬菜配送企業(yè)和物流企業(yè)之間,很難保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的服務(wù)。

  三、集中配送模式

  其實(shí)冷鏈物流成本高的主要原因一公里成本高,因?yàn)橐还锉容^分散,需要逐一配送,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,大大浪費(fèi)了人工成本。如果有專門的企業(yè)可以做配送,可以通過整合同一社區(qū)不同配送公司的冷鏈配送來降低人工成本。

上一條:如何控制企業(yè)食品配送的成本?
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