水產配送注意事項和所需資質

　　水產配送是指將各種海洋和淡水生物，如魚、蝦、蟹、貝類等，從生產地運輸到消費地，滿足市場需求的過程。水產配送可以通過專業的水產物流企業、商貿企業或冷鏈物流企業等方式進行。

　　水產配送的過程中需要注意以下幾點：

　　保證鮮活：對于鮮活水產品，需要在配送過程中保證其鮮活狀態，避免死亡或變質。

　　冷鏈運輸：在配送過程中需要使用專業的冷鏈運輸設備，如冷藏車、冷藏箱等，確保水產品始終處于規定的低溫環境中。

　　定時檢測：在配送過程中需要定期檢測水產品的溫度、濕度、氧氣等參數，確保水產品的質量和安全。

　　快速配送：配送時間越短，水產品的質量和安全越有保障。因此，需要盡可能縮短配送時間，確保及時送達。

　　總之，水產配送需要專業的設備和技能，以確保水產品的質量和安全。同時，還需要嚴格遵守相關法律法規和標準，確保配送過程的合規性。

　　水產配送需要以下資質：

　　營業執照。

　　衛生許可證。

　　健康證。

　　如果是食品加工或保存，還需要辦理食品流通許可證。

　　以上就是進行水產配送需要的一些資質，不過具體要根據配送的內容而定，可以咨詢當地相關部門，以確保合規。